Skleníky v Zoo Ostrava se otevírají veřejnosti již v dubnu
Letos se pěstební skleníky v ostravské zoologické zahradě otevřou o měsíc dříve! Díky zvýšenému zájmu ze strany veřejnosti budou tyto prostory výjimečně otevřeny již od druhého dubnového víkendu, tj. od 7. dubna.
Ve skleníkovém areálu o rozloze 1000 m2 rostou tropické a subtropické rostliny z různých koutů světa, které se využívají k tvorbě a údržbě tropických expozic v areálu zoo. K vidění je zde rovněž sbírka ovoce a zeleniny i různé druhy bylinek a koření z celého světa. Do ostravských tropů budou moci návštěvníci nahlédnout od dubna až do konce října každý víkend vždy v 11:00 a ve 14:00 hod. Prohlídky jsou zahrnuty v ceně vstupenky do zoo a jsou možné pouze s průvodcem. Sraz zájemců je vždy u vstupu do zoo, kde si skupinu vyzvedneme. Z důvodu omezené kapacity je nutná rezervace předem na tel. čísle 596 241 269 nebo osobně na vrátnici zoo.
Návštěvníci mohou během prohlídky vidět a v případě zralosti i ochutnávat různé tropické plody či aromatické byliny. Mohou to být například plody nízké odrůdy banánovníku (Musa), citrusů (pomeranč, mandarinka, tahitský lajm, limetka či kumquat) či kávovníku arabského (Coffea arabica). Z aromatických bylin se v sklenících pěstují dva druhy rostlin původem z oblasti Jižní a střední Ameriky, které mají v gastronomii a zdravé výživě velmi podobné využití. Jde o stévii sladkou neboli sladkou trávu (Stevia rebaudiana) a aztécký cukr (Phylla dulcis).
Obě rostliny obsahují látky používané jako náhrada klasického rafinovaného cukru a jsou významným doplňkem zdravé výživy. Stevioly obsažené ve stévii jsou 1,5–3x sladší než cukr a hernandulcín, který se nachází v listech aztéckého cukru, je dokonce 1000x sladší. V kuchyni jsou ideální například ke slazení čaje a dalších nápojů, případně je možné je přidat do moučníků či ovocných salátů. Listy lze používat čerstvé, mražené i sušené. U nás se tyto rostliny doporučuje pěstovat v přenosných nádobách, aby je bylo možné během letních měsíců nechat růst volně v zahradě. Chuť obou těchto bylin můžou návštěvníci porovnat při prohlídce našich skleníků.
U hlavního vstupu do zoologické zahrady je nově umístěna sbírka bonsají, která jistě zaujme velmi zajímavými exponáty miniaturizovaných tvarovaných stromů pěstovaných v nádobách.
